رولي شوفلوغ باللحم المفروم
رولي شوفلوغ باللحم المفروم
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
في قدر به ماء نضع الشوفلوغ بعد تنقيته وتقطيعه جيدا مع البطاطا مقشرة و مقطعة مربعات وقليل من الكمون وفلفل الأسود ورق الرند والملح ونتركه حتى يطهى
- 2
في طنجرة نضع الطماطم المبشورة والطماطم المصبرة والبصل المبشور وأربع فصوص ثوم مبشورين ،ورق الرند الملح والزيت وفلفل الأسود والكمون كمشة حمص نتبل الخليط جيدا ثم نضيف له الماء ونتركه حتى يطهى الحمص جيدا
- 3
بعد أن يطهى الشوفلوغ والبطاطا جيدا نأخذ شوكة ونهرس الكل جيدا ثم نضيف لهم اللحم المفروم البقدونس والثوم والملح والفلفل الأسود والكمون والبيض
- 4
نأخذ صينية ونضع عليها ورق الطهي
- 5
نضع عليها قليل من الخبز اليابس المرحي
- 6
نفرش فوقها الخليط
- 7
ندخله الفرن لمدة قليل إلى أن يتماسك الخليط ثم نخرجه
- 8
نضع فوقه جبن طري ونقوم بلف الخليط
- 9
بعدها ندهنه بصفار البيض ثم نرجعه للفرن حتى يتشكل لدينا اللون الذهبي ثم نخرجه ونقدمه بالصحة والعافيه انشاء الله
Keywords
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (4)