فطائر السبانخ
فطيرة كبيرة محشوة بالسبانخ سهلة جدا وبتوفر وقت بتتقدم بأي وقت
فطائر السبانخ
فطيرة كبيرة محشوة بالسبانخ سهلة جدا وبتوفر وقت بتتقدم بأي وقت
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نجهز الحشوة اولا لتبرد قبل استعمالها
- 2
نضع البصل المفروم على النار مع الزيت ورشة ملح ونقلبه حتى يطرى ثم نضيف ورق السبانخ المغسول والمصفى ونضيف الملح والفلفل والسماق وندعه على النار فقط حتى يدبل ورق السبانخ ثم نطفئ النار ونضعه في مصفاة لنتخلص من السوائل
- 3
نخلط مكونات العجينة النواشف اولا ثم نضيف اللبن والزيت والماء ونعجن لتتشكل لدينا عجينة طرية ولا تلتصق نغطيها وندعها ترتاح ساعه او حتى يتضاعف حجمها
- 4
نقسم العجين 3اقسام قسمين متساويين نفردهم في 2صينيه للفرن حجم متوسط او اصغر وندع قسم من العجين ندعه جانبا لنشكل منه شرائط عجين لنغطي بها السبانخ ثم نفرد العجين في الصواني ونسكب فوقه الحشوة ونرش فوقها سماق ودبس رمان
- 5
ثم نفرد القسم ال3 من العجين ونقطعه بشكل شرائط ونوزعها فوق السبانخ والزوائد من العجين نقطعهم بقطاعه صغيرة على شكل قلب
- 6
ثم ندهن الشرائط بالبيض ونرش سمسم وندخل الصينيه الفرن الحامي والنار فوق وتحت حتى تتحمر
- 7
تخرج من الفرن بعد ان اصبحت ذهبية
- 8
- 9
ثم تقطع وتقدم
- 10
بعد خروجها من الفرن تغطى بقماشة قطنية نظيفة وفوقها نايلون لتبقى محافظة على طراوتها لحين التقديم
الكوكسناب
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (5)