Carabikang #simple,no telur, no mixer 😍

Name: Carabikang #simple,no telur, no mixer 😍
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 125 gr Terigu serbaguna (segitiga); 125 gr Tepung beras; 140 gr Gula pasir; 2 bungkus Santan instan/kara yg kecil (santan + air sampai total 400 ml); 2 lembar Daun pandan; 1/4 sdt Garam halus; Pewarna (bebas)

Aya Elfasaril @kv_aya

Solo, Surakarta, Central Java, Indonesia

Bikin ini pertama kali krn ada temen yg lagi ngidam pengen maem carabikang,nah dia minta dibikinin, padahal blm pernah bikin, punya resepnya aja enggak xixixixi. Nemu resepnya mba Dapoer Asri. Terima kasih share resepnya sekalian ijin share ya mba. Ukuran gula aku tambah dikit. Yuk sista bikin.... Enak lhoh, awet empuknya, ga keras pas udah dingin... Recomended. Simple pula. Tiada yg lebih membahagiakan selain bebikinan yg tanpa telur, tanpa mixer.
Cooked : Aya
Source : Dapoer Asri

Lebih banyak

Carabikang #simple,no telur, no mixer 😍

Aya Elfasaril @kv_aya

Solo, Surakarta, Central Java, Indonesia

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

125 grTerigu serbaguna (segitiga)
125 grTepung beras
140 grGula pasir
2 bungkusSantan instan/kara yg kecil (santan + air sampai total 400 ml)
2 lembarDaun pandan
1/4 sdtGaram halus
Pewarna (bebas)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus air santan + daun pandan sampai mendidih, matikan api. Biarkan hangat. Kl ga ada daun pandan, bisa diganti vanili ya sista.
2

Masukkan terigu+tepung beras+garam ke dlm rebusan santan yg sudah hangat, aduk rata dg whisk sampe tdk bergerindil.
3

Panaskan cetakan dg api sedang cenderung besar sampai benar-benar panas. Bagi adonan jadi 2 ato 3 bagian, tambahkan pewarna.
4

Tuang warna pertama sedikit saja, susul dg warna kedua sampai mpai hampir penuh, kemudian warna ke 3. Setelah setengah matang, kecilkan api. Masak sampai matang. Ga perlu ditutup ya. Setelah set, matikan api, angkat cetakan, taruh ke dlm nampan yg diisi air dan dialasi kain. Biarkan sampai bener2 dingin, keluarkan cetakan dg cukit (sothil yg kecil). Jgn dimekarkan.
5

Taruh gelas dg posisi terbalik, letakkan bikang yg sudah dikeluarkan dr cetakan ke atas gelas, tancapkan tutup botol ditengah bikang, gunting2 bagian pinggir. Mekarkan satu persatu bagian yg sudah digunting. Tata di piring. Taraaaaa