إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نغسل جميع الخضروات مع عمل شقوق بالخيار والفلفل الاخضر والفلفل. الحار
- 2
تقطيع الجزر والقرنابيط واللهانه و2حبات ليمون على شكل اقراص
- 3
نفرم النعناع والمعدنوس ونصف كمية الثوم لغرض تحشية الخيار والباقي نضيفه للخل
- 4
نضع على النار 2ونص كوب خل وكوب ونص ماء مع 3 ملاعق كبيرة ملح خشن ومجرد يسخن الخليط قبل ميفور نرفعه من على النار
- 5
في حافظة من الزجاج نقوم بوضع الخضروات ومع اضافة الفلفل الحار واقراص الليمون ووضع نصف كمية بطل الصاص و5 ملاعق اكل دبس واضافة بهارات الطرشي او تتبيلة السلطة
- 6
نسكب خليط الخل والماء والملح وهو حار على الخضروات في الحافظه واذا لم تكفي كمية الخل لتغطية الخضروات نقوم باعداد كمية اخرى بنفس المقاييس من الخل والماء والملح
- 7
بعد تغطية المكونات بالخل نقوم بوضع الثوم المتبقي ونقطعه على شكل شرائح ثم وضع كمية من زيت الزيتون تقريباً ربع كوب مع اضافة عصير 2 ليمونه
- 8
نغلق الحافظه بأحكام ونقوم برجها لتجانس المكونات وتترك لمدة 5 أبام وبعدها يكون جاهز للاكل
- 9
واتمنى يعجبكم والف الف عافية وياريت تشاركوني بصوره اذا جربتو الوصفه
- 10
ملاحظة الملح ضروري يكون خشن او ما يسمى ملح البحر لان الملح الذي يحتوي على اليود يتلف الطرشي
كلمات ذات صلة
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (5)