Felkozkázzuk a hagymát és a zellert. Nem kell apróra vágni.

A vajon megdinszteljük a hagymát. Ha már üveges, akkor a zellert is mellé rakjuk és pár percig tovább dinszteljük.

Felöntjük az alaplével, és hozzáadjuk a fűszereket. Puhára főzzük.

Ha már szét tudjuk nyomni a kanalunkkal az edény falán, akkor jó. Összeturmixoljuk.

Hozzáöntjük a tejszínt, majd összeforraljuk. Ha túl sűrű, vízzel fel lehet önteni.

Apróra vágott zellerlevelet szórunk rá, ez plusz ízt ad neki. Piritóssal vagy kenyérkockával tálaljuk.