Masak air,gula,santan sampai gula larut.(tak perlu sampai mendidih)

Kemudian diamkan sampai anget kuku.

Setelah itu masukkan tepung terigu,tepung beras,vanili,garam dan fermipan.

Aduk sampai halus.
Tutup adonan dengan serbet diamkan 1 jam

Setelah 1 jam aduk adonan membulat untuk mengeluarkan udara.siap untuk di masak.

Panaskan cetakan apem yang sudah di olesi minyak.Kemudian tuang adonan penuh pada cetakan.

Tutup cetakan tunggu 3 menit kemudian balik apem dan tunggu hingga coklat2 agak gosong tandanya telah matang.
(Gunakan api sedang ya..)