نقسم العجينة بعد اختمارها الى قسمين ونفتح القسم الاول ونضعه في صينية الفرن غير لاصقة ثم نضع الحشوة عليها بهذه الطريقة

ثم نفتح القسم الاخر بشكل دائري على نايلون ونضعها فوق الحشوة ونغلق الاطراف

ثم نبدأ بقص الاطراف الى حافة الكاسة كما في الصورة

ثم نبدأ بطوي وبرم كل قطعة كما في الصورة لمرتين ثم نكمل وتمسح ببيضة مخفوقة مضاف عليها قطرة خل وترش بالسمسم وحبة البركة والف عافية