Elza torta Szonjának ❤
Kisunokám Szonja 4 éves lett. Mivel Elza a kedvence, gondoltam meglepem egy tortába öltöztetett babával. A hatás minden várakozásomat felülmúlta. Tudta, hogy torta lesz és csokis -mert azt kért. Mikor meglátta a tortát elakadt a szava, kikerekedtek a szemei, kis kezét a szája elé kapta és hosszú pillanatokig döbbenten nézte. (Én meg majdnem sírtam olyan cuki volt)
Ezek a pillanatok azok, amiért érdemes élni ❤❤❤
Elza torta Szonjának ❤
Kisunokám Szonja 4 éves lett. Mivel Elza a kedvence, gondoltam meglepem egy tortába öltöztetett babával. A hatás minden várakozásomat felülmúlta. Tudta, hogy torta lesz és csokis -mert azt kért. Mikor meglátta a tortát elakadt a szava, kikerekedtek a szemei, kis kezét a szája elé kapta és hosszú pillanatokig döbbenten nézte. (Én meg majdnem sírtam olyan cuki volt)
Ezek a pillanatok azok, amiért érdemes élni ❤❤❤
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Két 18 cm-es piskótát sütünk 5-5 tojásból a szokásos módon: 5 egész tojást a robotgép üstjébe teszünk és hozzáadunk 10 dkg cukrot és 1 vaníliás cukrot. 6 percig a legnagyobb fokozaton habosítjuk
- 2
Bekapcsoljuk sütőt és 175 fokra előmelegítjük, légkeveréssel.
- 3
Közben kimérjük es átszitáljuk a lisztet, a sütőformák alját kibéleljük sütőpapírral. Az oldalát nem kenjük semmivel!
- 4
A 6 perc letelte után a robotgépet visszavesszük kettes fokozatra, és kanalanként a tojáshabhoz adagoljuk a lisztet, lassú keverés közben. (kb. 2 perc) A tésztát a formákba töltjük, és 40 percig alatt 175 fokon sütjük. Rácsra borítva kihűtjük.
- 5
Elkészítjük a krémet: a mascarponehoz adjuk a gőz fölött megolvasztott csokoládét (ne legyen túl forró, ha egynemű már jó). Kézi mixerrel jól eldolgozzuk. A tejszínt habbá verjük, és a csokis mascarpone krémhez adjuk. Ne kavarjuk túl mert nem lesz jó az állaga. Ha mégis sikerült túlkavarni kevés (nem felvert) habtejszínt adjunk hozzá.
- 6
A piskótákat 3-3 lapba vágjuk, és az alsó piskótalap kivételével a lapok középét egy kis pogácsa szaggatóval kiszúrjuk, abba megy majd a baba. Betöltjük és hűtőbe tesszük.
- 7
A babát derékig folpackba csomagoljuk, hogy ne legyen krémes. Ha a torta jól kihűlt, kúp formára faragjuk, bevonjuk svájci vajkrémmel (ez a morzsakabát) és ismét hűtjük. (A férjem itt kérdezte mikor meglátta a hűtőben: Mi lesz belőle? Kaptár? 🤣🤣🤣) Ha megdermedt, még egy rétegben bekenjük vajkrémmel és bele helyezzük a babát.
- 8
A kétféle tejszínt összeöntjük, hozzáadjuk a habfixálót és kemény habbá verjük. A ruha elejét a tejszínhabbal díszítettem, majd a maradék habba tettem 2 csepp Fractal gél kék ételszinezéket és azzal díszítettem. (A krém általában halványnak tűnik, de érik a színe.)
Cooksnapek
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (10)