Sayur bobor pokcoy telur puyuh

Name: Sayur bobor pokcoy telur puyuh
Yield: 2-4porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 bungkus santan instan; 1 ikat sayur pokcoy; 4 buah Tahu goreng (kalau mau diganti tempe juga bisa); 10 butir telur puyuh; Secukupnya bawang merah goreng; Bumbu halus:; 4 siung bawang putih; 7 siung bawang merah; Secukupnya gula; Secukupnya garam; Secukupnya tumbar (kalau nggak ada kencur); Secukupnya merica bubuk

happy @cook_14242908

Pertama kali bikin, rasanya hampir sm seperti bikinan ibuk dirumah xD, alamdulillah.
Ini #5resepterbaruku

Lebih banyak

Sayur bobor pokcoy telur puyuh

happy @cook_14242908

Pertama kali bikin, rasanya hampir sm seperti bikinan ibuk dirumah xD, alamdulillah.
Ini #5resepterbaruku

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2-4porsi

1 bungkussantan instan
1 ikatsayur pokcoy
4 buahTahu goreng (kalau mau diganti tempe juga bisa)
10 butirtelur puyuh
Secukupnyabawang merah goreng
Bumbu halus:
4 siungbawang putih
7 siungbawang merah
Secukupnyagula
Secukupnyagaram
Secukupnyatumbar (kalau nggak ada kencur)
Secukupnyamerica bubuk

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus sayur pokcoy. Jangan terlalu layu. Tiriskan diamkan dalam air dingin (agar warnanya tetap bagus)
2

Rebus Air, masukan bumbu halus (bawang merah, bawang putih,tumbar), dan santan instan. Tunggu hingga mendidih sambil diaduk aduk.
3

Masukan garam, gula, dan merica. Sesuai selera. Jika dirasa sudah pas dengan selera lidah masing2 masukan sayur pokcoy
4

Lalu masukan tahu goreng yg sudah dipotong2 dan telur puyuh yg sudah direbus.
5

Periksa rasa. Jika kurang sedap bisa ditambahi penyedap rasa(klo saya prefer tanpa penyedap). Lalu bubuhkan merica dan bawang merah goreng.
6

Wallaaa... Sayur bobor pokcoy siap dihidangkan. Lebih mantap lagi ada sambal terasi dan kerupuk menenani.
7

Selamat mencoba :)