نقطع الملفوف وأحسن طريقة هي ازالة الوسط تماما

نضع الملفوفة في طنجرة مناسبة لحجمها في ماء يغلي ونغمرها حتى يتخللها الماء بالكامل

نتركها ثلاث دقائق ثم ننشلها من الماء وسوف تتفكك لوحدها،،ونصفيها

نقطع كل ورقة الى ثلاث قطع متساوية

نجهز الحشوة بإضافة كل المكونات وخلطها جيدا

نحشي الاوراق ونرصها في طنجرة مناسبة ونضع اسنان الثوم بين الطبقات ونرش كمون عليها

نضع طبق على وجه الملفوف حتى يحافظ على بقاؤه متراص مع بعضه ونضيف ماء مغلي على غماره

نتركه على نار عالية حتى يغلي جيدا نضيف له ملعقة ملع صغيرة ونغطيه ونخفض الحرارة ونتركه يستوي ساعة تقريبا وصحتين 😋😋