تسلق المكرونة بالطريقة المعتادة

في طاسة نشوح البصلة ونضيف لها ٢ فص ثوم مفروم ونشوح

نضيف الجزر المكعبات والدرة الحلوة ونقلب الجميع ويتبل بملح وفلفل وزعتر ويترك معا لمدة خمس دقائق

في وعاء نضيف زيت يسخن نضيف له ٢ ملعقة دقيق ونقلب ثم نضيف له اللبن تدريجيا ويراعي يكون الصوص اخف من البشاميل ثم نضيف ٢ ملعقة كبيرة جبنة موتزاريلا ويتبل بملح وفلفل اسود

نضيف المكرونة والخليط رقم ٢ على الصوص ويقلب الجميع معا ثم يقدم وبالهنا والشفا