A tésztát sós vízben megfőzzük, leszűrjük és félretesszük.

A vajat egy edényben megolvasztjuk, beletesszük a lisztet és lassú tűzön csomómentesre keverjük.

Felengedjük a tejjel és tovább melegítjük lassú tűzön.

Ezután belenyomjuk a tömlős sajtot, majd ha elolvadt belereszeljük a trappistát is. Ha ez is beleolvadt akkor ízesítjük sóval, borssal és szerecsendióval.

A sonkát kevés zsiradékon megpirítjuk, majd a szószhoz keverjük.

Az egésszel nyakon öntjük a tésztát, medvehagymával megszórjuk és jól összekeverjük.

Jó étvágyat! ☺️