في وعاء زجاجي نتبل الروبيان في الصوص ونملح ونضيف معاه الفلفل الرومي والجزر مقطع بالطول شرايح رفيعه والذرة ونبهره بنص البهارات ونتركه

ننقع الأرز ونسلقه في ماء وملح وبهارات عدلة (ورق غار وهيل ومسمار ودارسين) نص استواء

في قدر الطبخ نضيف زيت نباتي وسط نقلي فيه البطاطا ثم نرفعه في طبق خارجي

في نفس الزيت والقدر نحمس البصل والثوم حتى يتغير شوي ونضيف الطماطم

في مقلاة أخرى نحمس خلطة الروبيان لمدة خمس دقايق في ثلاث ملاعق زيت زيتون

نتركه يتسبك على نار خفيفه ثلث ساعه

نقلبه في طبق دائري مناسب وممكن اضافة ثلاث بيضات مسلوقه ودهن سمن أو دهن بقر للزينه وبالعافية عليكم