اولا.. نسلق اللحم بالطريقه المعتاده عليها ونضيف لها التوابل.

ثانيا.. نقلي كل من البذنجان والبطاطا والفلفل الاخضر والبصل والطماطم بالترتيب.

نسلق الارز بالماء نص سلق..

عندما يجهز اللحم وكل المواد.. نأخذ قدر ونضع اولا الباذنجان ثم نضيف باقي الخضار كطبقه اولى

ثم نضع اللحم فوق الخضار..

واخيرا نضع الرز كطبقه اخيره ونأخذ ماء اللحم المسلوق ونضعه فوق الرز ونضع القدر على نار خفيفه لحين استواء الرز بالكامل...

ويقدم للعائله.. والف عافيه 😘