يجهز الشربات الثقيل باضافة السكر والماء والعسل و يترك حتى يبرد

يخلط النشا والدقيق والخميرة والسكر مع الملح ويضاف الماء دافئ تدريجيا حتى يتكون خليط متوسط السماكة ويغطى ليتخمر لمدة ساعة

يعبأ في زجاجة كاتشب او مايونيز فارغة ويرج جيداً قبل التشكيل

تجهز طاسة زيت ساخنة على نار عالية ونبدأ تشكيله عشوائي بشكل وحدات ثم نهدأ الغاز حتى تتحمر

بعد تحمير الوحدات تنشل من الزيت وتغمس في الشربات الثقيل البارد وترص في طبق التقديم.