يغلى التمر السكري اللين مع الحليب المكثف على نار هادئة، مع التقليب المستمر، وذلك لمدّة 8 دقائق أو حتى الفوران.

ثم، يدع هذا المزيج قليلاً حتى يهدأ، ويمكن إضافة قليل من القرفة أو الهيل أو الزنجبيل إليه.