كيكة الشوكولاتة بدون بيض 🍫
كيكة شوكولاتة بسيطة وسهلة مُغَطَّاة بطبقة رقيقة من جاناش الشوكولاتة ومُزَيَّنة بالشوكولاتة البيضاء ..
كيكة الشوكولاتة بدون بيض 🍫
كيكة شوكولاتة بسيطة وسهلة مُغَطَّاة بطبقة رقيقة من جاناش الشوكولاتة ومُزَيَّنة بالشوكولاتة البيضاء ..
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
في وعاء عميق نقلّب الدقيق مع السكر والكاكاو والنسكافيه والملح
- 2
ثم في طبق صغير نقلّب الخل مع البيكنج صودا وسنلاحظ أن الخليط سيفور
- 3
نُضيفه إلى الخليط الجاف مع الزيت النباتي والڤانيليا والماء البارد ونقلّبهم كلهم معاً بالمضرب اليدوي إلى أن يتجانس الخليط ويصبح ناعم وخالٍ من التكتلات
- 4
نصُب خليط الكيك بقالب دائري أو مربع وأنا استخدمت قالب مربع مقاس "22x22 سم" ومبطن بورق زبدة ثم إلى فرن ساخن بحرارة 180° لمدة 20 دقيقة أو حتى تمام النُضج
- 5
نجهّز الجاناش بتسخين الكريما ثم نصبّها فوق قطع الشوكولاتة ونتركهم حوالي دقيقتين ثم نقلّبهم معاً وإذا تواجدت أي تكتلات بالخليط نُدخله إلى المايكروويف لمدة 30 ثانية ونقلّب للحصول على خليط ناعم تماماً ونتركه بالثلاجة لوقت الإستخدام
- 6
عندما ينضج الكيك نتركه بالقالب ليبرد تماماً ثم نقلِبَه على طبق التقديم
- 7
نغطّي الوجه بالجاناش ونُساويه جيداً ثم نتركه بالثلاجة
- 8
وفي هذه الأثناء نُذيب الشوكولاتة البيضاء ونضعها بكيس تزيين صغير ونُزيّن الوجه بالشكل المرغوب
- 9
وأنا نثرت بالفرشاة القليل من البودرة اللّامعة قبل التزيين بالشوكولاتة البيضاء
- 10
نترك الكيك بالثلاجة إلى أن تتماسك الشوكولاتة ثم نُخرجه ونقطّعه "أنا قطّعته إلى مربعات صغيرة مقاس 5x5سم"
- 11
وطبعاً من الممكن الإستغناء عن طبقة الجاناش والشوكولاتة البيضاء والإكتفاء بكيكة شوكولاتة بسيطة وسريعة :)
الكوكسناب
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (21)