بعد ذلك توضع في قدر وتضاف إليها كل البهارات المذكورةوالملح والزبادي والثوم المهروس والليمون والخل وزيت الزيتون وتخلط بصورة جيدة وتترك في البراد لمدة لا تقل عن ساعتين لكي تتشرب كل هذه المواد كما في الشكل

نقوم بقلي البصل المقطع على شكل جوانح على درجة حرارة متوسطة

ثم تضاف صدور الدجاج المتبلة فوق البصل وتقلب لحين زوال كل الماء الموجود في الخلطة

بعد أن تصبح جاهزة نفتح خبزة التورتيلا و تمسح بالمايونيز تضاف الشاورمة مع السلطة وتلف وتوضع في جهاز الشوي وتؤكل مع البطاطس والسلطة

لذيذة وطيبة كتير وسهلة