Geprek dan cincang bawang putih.

Lelehkan mentega kemudian tumis dengan ditambah olive oil, bawang putih, dan bawang bombay hingga harum.

Masukkan sayuran, paprika, dan sosis, masak hingga setengah matang.

Masukkan jamur tiram dan champignon, tambahkan gula, garam, kaldu bubuk, saos tiram, lada hitam, tambahkan air koreksi rasa.

Ketika sudah matang, masukkan jamur enoki aduk sebentar, kemudian sajikan.

Bisa dimakan dengan nasi atau diolah sebagai topping.