गेहूं और सभी पेर्पोस का आटा, नमक, अज्मैन और २ चमच तैल को मिक्स करे फिर मेथी और धनिया अच्छे से मिक्स करे

फिर गुथ ले और लोई बना ले

फिर तैल लगाए और हल्का सुखा आटा लगाए फिर फेन की तरह लोई को आगे ले कर पीछे को मोड़ ले जैसे लाछा परांठा में बेलते है

अब लोई को घुमा के कोने की पीछे वाली साइड से दबा ले ऐसे ही साडी लोई बना ले

अब हल्का सुखा आटा लगा करके हलके हाथ से बेले और घी लगाकर दोनों साइड से सेक ले अब किचन के कपड़े पर रखे हल्का कोने से दबाए फिर परोसे