1/2 कप निकाल कर बाकी को उबालने रखे

1/2 कप में कस्टर्ड पाउडर मिक्स करे अच्छे से

उबला हुआ दूध कस्टर्ड मिक्स करे

दूध को चलाते रहे जब तक गाढ़ा न होने लगे

दूध गाढ़ा होने लगे तब गैस बंद कर दे

अब चीनी मिक्स करे और चलाते रहे चमच से इलाइची पाउडर मिक्स करे

कमरे के तापमान तक आने तक चलाते रहे वरना मलाई जैम जाती है

दूध ठण्डा हो जाए तो फ्रिजर में रख दे

जब परोसना हो तभी फ्रूट मिक्स करे और मिक्स करे

तैयार है फ्रूट कस्टर्ड

आँनद ले