ننظف السانات جيداً بعد الغسيل ننقعهم لمدة ساعة بالليمون

نضعهم بطنجرة الضغط لمدة ساعة كاملة مع البهارات المشكلة والهيل

نقشر اللسانات وننضهم جيداً

نقطعهم ثم نضعهم بصحن مع ثوم وليمون رشة بهارات ولبن وطحينية

نقلي اللوز و نفرم الكزبرة او القدونس حسب شو حابة

وبعدين بتكون جاهزة لتقديم