العجينه :نخلط الفرينة (طحين) مع مغرفة ملح ونضيف الماء بشوي حتى تولي عجينه تكون تتلصق في اليد

نرحي لبصل ونباعد نضيف كل المكونات ملح طماطم فلفل راس الحانوت فلفل عكري طماطم مصبره… ونخلط الكل مع بعض

نحل شوي عجينه ونضع وسطها الحشو ونغلق عليها ونضعها فوق الطاجين