Kue Pukis

Name: Kue Pukis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram tepung terigu; 100 gram gula halus; 250 ml santan (saya menggunakan santan instan 200 ml + 50 ml air); 2 butir telur; 1 bungkus ragi instan (± 11 gram); 50 gram margarin, lelehkan; 50 gram margarin untuk mengoles loyang; Topping :; 100 gram meises; 100 gram keju parut; secukupnya susu kental manis

apriantidian @apriantidian

Jakarta

Kue pukis merupakan salah satu kue yang mudah untuk dibuat dan enak. Cocok sebagai teman untuk minum kopi di pagi hari atau minum teh di sore hari.

Lebih banyak

Kue Pukis

apriantidian @apriantidian

Jakarta

Kue pukis merupakan salah satu kue yang mudah untuk dibuat dan enak. Cocok sebagai teman untuk minum kopi di pagi hari atau minum teh di sore hari.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

250 gramtepung terigu
100 gramgula halus
250 mlsantan (saya menggunakan santan instan 200 ml + 50 ml air)
2 butirtelur
1 bungkusragi instan (± 11 gram)
50 grammargarin, lelehkan
50 grammargarin untuk mengoles loyang
Topping :
100 grammeises
100 gramkeju parut
secukupnyasusu kental manis

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Campurkan tepung terigu, gula halus dan ragi instan dalam wadah bersih lalu ayak.
2

Kocok telur menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi sampai mengembang sekitar 15 menit. Kurangi kecepatan lalu tuangkan campuran tepung terigu sedikit demi sedikit. Matikan mixer.
3

Tuangkan santan dan margarin cair. Aduk rata menggunakan spatula atau centong.
4

Tutup wadah dengan plastik atau serbet bersih, diamkan selama 30 menit.
5

Setelah 30 menit, panaskan loyang kue pukis di atas api sedang lalu olesi dengan margarin. Tuangkan adonan ke loyang menggunakan sendok. Lakukan sampai semua adonan habis.
6

Setelah matang, keluarkan dari loyang. Selagi masih hangat, olesi lagi permukaan kue pukis dengan margarin. Taburi dengan meises, susu kental manis dan keju parut.