A krumplit meghámozzuk és négybe vágjuk hosszában. 150 ml olajban világosbarnára sütjük, figyelem, nem kell készre sütni! Mikor megvan, kiszedjük az olajbol és félretesszük.

Ugyanabban az olajban a csirkecombokat is vilagosbarnará sütjük, ezt sem készre. Kiszedjük az olajbol és félretesszük.

A hagymát meghámozzuk, felvágjuk nem nagyon apró kockákra és 50 ml olajban világosbarnára pirítjuk.
A paradicsomot, fokhagymát, erős paprikát is felaprítjuk és a már világosbarnára készített hagymához hozzáadjuk. Kb. 5 percig
kavargatjuk tovább a tűzön addig, míg a paradicsom leve elpárolog. Ekkor adjuk hozzá a kurkumát, őrölt fekete borsot, sót és még kb. 2-3 percig tüzön kavargatjuk, aztán végül hozzáadjuk a 0,5 l előre forralt vizet.

Ebbe a lébe belehelyezzük szépen a félkész csirkecombokat és a krumplit, így aztán az egészet egyben még 30-40 percig készre főzzük.

Jó étvágyat! -תיאבון טוב