A krumplit meghámozzuk, felszeleteljük, megmossuk, majd egy vízzel teli edénybe öntjük. A vizet előzőleg megsózzuk. Majd kb. fél óráig főzzük, azaz amíg puha nem lesz a krumplink.

Majd ha elkészült a krumpli, a levet leszűrjük és krumplitörővel apróra törjük. Ezután hagyjuk kihűlni.

Ez idő alatt elkészíthetjük a szilvákat.

Az egesz szilvákat megmossuk, majd kettévágjuk és a magokat kivesszük a közepéből.

Majd ha kihűlt a krumplink, egy tálba öntünk kb. egy bögre lisztet, majd rátesszük a krumplit és végül a tojást.

A tésztából kockákat vágunk, a közepére tesszük a szilvákat. Behajtogatjuk mind a négy olalát.

Egy nagy edényt teleöntünk vízzel meg teszünk bele egy nagyon kevés olajat. Amikor már elkezd forrni a víz, beletesszük a kész golyókat. Akkor készült el ha feljönnek a golyók a tetejére. Majd kivesszük a kész golyókat egy tálba.

Majd egy másik tálba öntünk kb. 2 dl olajat, ahhoz pedig kb. 5 evőkanál búzadarát. Pirítjuk. Majd ha megpirult, hozzáöntünk kb. 1 dl vizet, hogy ne ragadjon össze. Legvégül pedig a golyókat beleforgatjuk.

Ezután nincs más hátra mint a tálalás. Jó étvágyat hozzá :)