نخلط البصل مع الثوم والكرفس والبقدونس والجزر
بالخلاط بدون تحويلها الى سائل

نخلط الخليط السابق مع اللحم او الدجاج المفروم والتوست المطحون والبيضة والملح والبهار والفلفل الاسود وتعجن باليد

توضع في قالب غير قابل للالتصاق نصف الكمية
ثم نضع البيض المسلوق بشكل صف واحد على طول القالب او حشوة الخضار المفضلة

ونضع النصف المتبقي من خلطة اللحم ونرصفها جيداً ونغطيها بخلطة الكاتشاب والعسل وتدخل الفرن وتقدم بعد ان تبرد قليلاً كي يتماسك القالب وبالهنا