يخفق البيض أولا ليتماسك، نضع نصف كمية السكر مع البيض ويخفق جيدا.

نضح الزبدة الطرية او السمن ونخفق جيدا مع اضافة القسم الثاني من السكر.

نضع الباكينغ باودر والحليب. نضيف الدقيق تدريجيا لتتكون عجينة.

نمد العجينة بشوبك خشبي مدهون قليل من الزيت النباتي ونقطع بالأشكال المتوفرة.

نصف في صينية وندخلها على فرن حامي من الجهتين درجة 250. عندما تصبح شقراء اللون او تتلون الأطراف بتكون نضجت.

ملاحظة : عندما تريدين نقلهم من الصينية الى الطبق بحذر لأن البسكوت يكون هش قليلا عندما يكون سخن. صحة وألف عافية