الكيكة المخملية (ريد ڤيلڤيت)
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
بنخفق اصبع زبدة مع كاسة ونص سكر منيح منيح على الخلاط ليتجانس الخليط
- 2
بعدها بنزل بيضتين كبار بالتدريج وحده وبخفقهم منيح كتير بعدها بضيف رشه ملح وملعقة فانيلا وعلبه كامله صبغه طعام حمراء السائلة (معلقتين ونص كبار) وبخفقهم منيح
- 3
بعدها بنزل خليط المكونات الجافه (كاستين ونص طحين منخل مرتين ، معلقتين كبار بيكنج باودر ، معلقتين كبار كاكاو، كلهم محركين سوا) بنزل الخليط بالتدريج بالتناوب مع نص كوب لبن ونص كوب حليب سائل و بخفق منيح
- 4
اخر شي بجيب ملعقة كبيرة خل وبضيف عليها ملعقة صغيره ممسوحة بيكربونات الصوديوم وبحركهم اول ما يفوروا بضيفهم مباشره عالخليط وبخفقهم كلهم سوا
- 5
بقالبين مدهونين بالزيت ومبطنين بورق الزبده بصب الخليط و على الفرن يستوي على درجة 180 ، (بامكانك نفس الصينيه تخبزيها عدفعتين متل ما انا عملت)
- 6
بس تطلع بشيل الفتات الخارجي من كل كيكة (القسم المرتفع من اعلى الكيكة وبزود حسب رغبتي بتزينيها والكمية اللي رح احتاجها من الفتات للتزيين) ووبفرمه على الخلاط تاع التقطيع لينعم اكتر وبرفعه على جنب
- 7
الكريمة : كاستين سكر بودرة ناعم ، اصبع زبده بحراره الغرفه بخلطهم منيح منيح بعدين بنزل عليهم علبة جبنة فلادلفيا (200 غرام)و4 حبات كيري وبخلط واخر شي بضيف ملعقة فانيلا و باكيتين دريم ويب و بعدها فنجان حايب سائل وبخفق منيح
- 8
بعد ما يبرد الكيك اذا حسيتي ناشف من جوا شربيه قطر واذا لا اكتفي بقوامه
- 9
بحط الكيكة الاولى وبعدها طبقة الكريمه كميه منيحة بحط بعدها الكيكة التانية وبدهنها كلها من برا بالكريمه و بزينها بفتات الكيك اللي فرمته
- 10
على الوجه جبت ورقه قصيتها قلب وبمصفاية نخلت سكر بودرة مطحون عليها لتاخد الشكل وصحة وعافيه ❤️
الكوكسناب
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (5)