1 liter tejbe beletesszük a vajat és a sót. Ha felforrt hozzáadjuk a cukrot és a rizset.

Lassú lángon kb. 30 perc alatt készre főzzük. Kevergessük, hogy ne égjen le!

2 dl tejben csomómentesre keverjük a pudingport, majd lassan a rizshez adagoljuk. Pár percig még kevergetjük, ha kész félrehúzzuk és fedő alatt pihentetjük.

Eperöntettel vagy ízlés szerint ízesítjük.