مندي لحم مختصر وسريع ولذيذ

Name: مندي لحم مختصر وسريع ولذيذ
Cuisine: سعودية
Ingredients: فخذه ضاني او كيلو لحم; و3 اكواب رز.وحبتين بطاطس وبصله وبهارات صحيحه وزعفزان عباره عن ورق غار وزر وعود قرفه; المكونات تبع التتبيله ربع كاسه زيت وحبه طماطم وحبه بصله وفصين ثوم وليمون وفلفل شطه وليمون وعلبه زبادي والبهارات ملح كمون بودره ثوم وفلفل اسود وبهارات مشكله وملح ليمون

هدى ابكر @cook_10154451

نفسك في اكل المطاعم بدون تكنيك عالي تقدري من خلال هذه الوصفه

اقرأ المزيد...

مندي لحم مختصر وسريع ولذيذ

هدى ابكر @cook_10154451

نفسك في اكل المطاعم بدون تكنيك عالي تقدري من خلال هذه الوصفه

تم الحفظ

المكوّنات

فخذه ضاني او كيلو لحم
و3 اكواب رز.وحبتين بطاطس وبصله وبهارات صحيحه وزعفزان عباره عن ورق غار وزر وعود قرفه
المكونات تبع التتبيله ربع كاسه زيت وحبه طماطم وحبه بصله وفصين ثوم وليمون وفلفل شطه وليمون وعلبه زبادي والبهارات ملح كمون بودره ثوم وفلفل اسود وبهارات مشكله وملح ليمون

تم الحفظ

الخطوات

1

اخلط مكونات التتبيله في الخلاط واتبل اللحم قبلها بكم ساعه او بوقته عادي وعلى القصدير ارص شرايح بصل وبطاطس مقطعه ومقشره الي دوائر واكب التتبيله عليها وبالفرن ساعه او اكثر على حراره 180
2

على النار البصل والثوم المقطع صغار والبهارات الصحيه تتحمر وبعدها نضع الرز ونشوح شوي ونكب المويه وشويه بهارات ملح وفلفل اسود ونغمر الرز بالمويه المغليه ونخفض الحراره لين يستوي ونسكب عليه شويه زعفران مذوب بمويه وندخن الرز بقطعة فحم وهنا سر الطبق هذا
3

وبعدها يغرف الرز وفوقه اللحم والصوص تبع التتبيله ويقدم مع صلصة لبن زبادي او شطه خضراء ووبالعافيه