سينابون هشة

Name: سينابون هشة
Cuisine: سعودية
Ingredients: 2 (0.5 كوب) دقيق كويتي; 1 علبة زبادي; 1 ملعقة طعام خميرة فورية; 1 ملعقة طعام بيكنج بودرة; 0.25 كوب زيت; 0.5 كوب لبن سائل(لبن خاثر وليس حليب); رشة ملح; 3 ملاعق طعام سكر; ملعقتين طعام قرفة مطحونه; ملعقة طعام جوز الهند; ملعقة طعام سكر; ملعقة طعام ماء حسب الحاجة(حتى تصبح كتلة بنية ثقيلة)

fätmäh🍃 @fatmah101

سينابون هشة

تم الحفظ

المكوّنات

2 (0.5 كوب)دقيق كويتي
1 علبةزبادي
1 ملعقة طعامخميرة فورية
1 ملعقة طعامبيكنج بودرة
0.25 كوبزيت
0.5 كوبلبن سائل(لبن خاثر وليس حليب)
رشةملح
3 ملاعق طعامسكر
مقادير الحشوة
ملعقتين طعامقرفة مطحونه
ملعقة طعامجوز الهند
ملعقة طعامسكر
ملعقة طعامماء حسب الحاجة(حتى تصبح كتلة بنية ثقيلة)

تم الحفظ

الخطوات

1

تخلط جميع المقادير لمدة ٥دقائق
2

توضع العجينة في طبق عميق وتدهن بقليل من الزيت
3

تغلف بالنايلون وتترك لتتخمر في مكان دافئ لمدة نصف ساعة الى ساعة ثم تستخدم
4

نقسم العجينة لقسمين
5

نفردها بشكل مستطيل ونحط الحشوة وتلف رول وتقطع قطع متساوية
6

نغطيها ونتركها يتضاعف حجمها
7

ندخلها الفرن تحت ٢٠د على حرارة ٣٠٠ ثم فوق تتحمر لمدة٢د
8

بعد ماتطلع من الفرن نحط عليها جبن كيري ونص حليب محلى او نكتفي فقط بالحليب المحلى وتزين بالهيرشي (حسب الرغبة)
9

بالعافيه