Potong tahu menjadi 4 bagian

Campur semua bahan (terigu, tapioka, BP, garam dan lada) dan air hingga rata tambahkan tahu

Tiriskan tahu, kemudian goreng hingga kering. (Minyak harus benar” panas dengan api sedang).

Masukan adonan sedikit demi sedikit. (2 sendok sayur) tunggu hingga adonan menempel hingga kering. Kemudian baru masukan adonan lagi. (Bisa diulangi 2-3 kali)

Pertama adonan dimasukin memang gk lgsg nempel ditahu.,tapi jangan keburu takut gagal., aduk campur adonan dengan tahu agar tercampur rata.