نقلي الباذنجان ومن ثم نقلي الدجاج المسلوق حتى يصير احمر وننقع الرز بعد الغسيل

نقلب البصل حتى يذبل ومن ثم نضع الثوم حتى يستوي ونصع الملح والفلفل والقرفه

نضع الطماطم باسفل الطنجره ومن ثم الدجاج الباذنجان الرز ونضع ماء السلق ليغمر الرز ويوصع على النار حتى انتهاء الماء ومن ثم نضعه على نار هادئه حتى الاستواء وصحتين