إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
الجنواز : نضرب صفار البيض مع ملعقة كبيرة سكر و الفانيلا حتى يصير لونه فاتح. في اناء اخر نضرب بياض البيض مع قبصة ملح حتى يبدا يطلع و نضيف 2ملاعق سكر تدريجيا.
- 2
نضيف البياض على الصفار تدريجيا مع التحريك بملعقة خشبية وبعدها نضيف الدقيق مع الخميرة الكيماوية تدريجيا مع التحريك من تحت لفوق بالملعقة الخشبية. ونضيف الكاكاو بنفس الطريقة و نضعها في القالب.
- 3
ندخلها الفرن تطهى بسرعة لهذا يجب مراقبتها.
- 4
نضع الجنواز على ورق المطبخ و ندهنها بالكريم شانتييه المخلوط باللوز المهرمش.
- 5
نبدأ بلفها على شكل رولو ثم ندخلها المجمد وبعد ساعة نخرجها و ندهنها بالشكلاط أسود مذاب. ثم بعد ادخالها المجمد نقطعها باستعمال سكين ساخن قليلا لكي لا نكسر طبقة الشكولا.
Keywords
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
https://cookpad.wasmer.app/ma/%D9%88%D8%B5%D9%81%D8%A7%D8%AA/651981
التعليقات