मैदे में घी डाल कर मोयन दे. और उसमे बेकिंग पाउडर भी मिला कर पानी से सॉफ्ट आटा रेडी करें. अब फीलिंग के लिए पनीर को बारीक़ काट कर ले. उसमे मावा और ड्राई फ्रूट्स और थोड़ी चीनी पाउडर इलाइची पाउडर मिला कर अच्छे से मिक्स कर ले. फीलिंग मिक्सर रेडी.

अब एक पैन में चीनी और पानी डाल कर शुगर सिरप रेडी कर ले. एक तार की चाशनी हो. बहुत मोटा नई होना चाहिए.

अब मैदे की लोई बनाकर पूरी बेले. और एक पूरी पर मिक्सर की फीलिंग कर उसके ऊपर एक और पूरी रख कर साइड्स से मोड़ते हुए डिजाईन बनाये.

अब आयल गरम करें. और उसमे चन्द्रकला को डीप फ्राई करें.

अब शुगर सिरप में डीप कर एक साइड में रखे. अब इसके ऊपर चॉकलेट सिरप ड्राई फ्रूट्स डालकर सर्व करें. खाने के लिए तैयार. स्वाद लें यह बहुत स्वादिष्ट है।

आल प्रिपरेशन कोलेज पिक्स