आलू चाट ह उबले हुए और कच्चे दोनों तरह के आलू से बना सकते है....

ये हमने कच्चे आलू से बनाई हे.सबसे पहले आलू को छील कर धो ले और 5-6 टुकड़े कर लीजिये

अब हम एक कढाई में तेल गर्म करेंगे..तेल गर्म होने पर आलू के टुकडो को उसमे डालेगे और सुनहरा सुनहरा होने तक उनको फ्राई करें.

फ्राई होने के बाद उनको निकाल ले और एक कटोरा में डाल कर मिला ले चटनी,चाट मसाला, नमक, निम्बू का रस डाल कर अच्छे से मिलाये

अब एक सर्विंग कटोरा ले उसमे चाट डाले और मूली से सजाये