पहले मूंगफली को छील के रेड छिलके उतार ले. फिर तवे पर थोड़ा गरम करें. फिर उसे थोड़ा मोटा मोटा पीस ले. इक साइड रख ले.

सौफ को भी थोड़ा मोटा मोटा पीस ले.

फिर तिल को फ्राई करें.

फीर एक पैन में थोड़ा सा पानी डालें. गुड़ को मेल्ट कर ले. फिर उसमे सौफ तिल मूंगफली डाल कर चलाते रहे.

फीर करकरे बनाने के लिए उसमे थोड़ा घी डालें. फिर उसमे इलायची पाउडर डालें.

अब अलग से कटी हुई अदरक घी में फ्राई कर ले.

अब अदरक को जो फ्राई की है पहले वाले मिक्सचर में डाल दे.

इक प्लेट में घी लगालें और इसे प्लेट में डाल दे. फिर नाइफ या चम्मच के साथ कट कर के सर्व करें.