शाही पनीर (Shahi paneer recipe in hindi)
केसे बनाये शाही पनीर घरपर
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पैन में तेल गरम करके कुछ कढाई मसाले डाले जेसे लोंग, तेज पत्ता, इलाइची डालकर अदरक लहसुन पेस्ट को फ्राई करें और प्याज़ का पेस्ट डाले.और सब को सुनहरा होने तक फ्राई करते रहे और फिर इसमें थोड़ी सी हल्दी डालकरटमाटर प्यूरी डालें और फिर बाकी सब मसाले मिला करके फ्राई करें और जब मसाला अपना तेल छोड़ दे तब पनीर के कट किये हुए स्लाइसेस डालें और अच्छे फ्राई करें और फिर इसमें भीगे हुए काजू का पेस्ट बना कर डालें
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अब इसमें थोड़े साबुत सुखा फ्रूट अगर है तो डालें वरना रहने दे और थोड़ी सी मलाई या क्रीम डालकर थोड़ा सा पानी डालकर थोड़ी देर तक पकाएं और परोसे
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