वेज मंचूरियन (Veg manchurian recipe in hindi)

Name: वेज मंचूरियन (Veg manchurian recipe in hindi)
Cuisine: Indian
Ingredients: 1 घिसी हुई बंद गोभी; 1 कटे हुए प्याज; 1 कटी हुई शिमला मिर्च; 4 हरी मिर्च, 4 पिस लहसुन, 1/2 अदरक का पेस्ट बना ले; 1/2 चमच नमक; 1/2 चमच मिर्च; 1 चमच मंचूरियन मसाला; 1/2 चमच सोया सौस; 1/2 चमच सिरका; 1/2 चमच हरी मिर्च सौस; 250 ग्राम मैदा; तैल आवश्यकता अनुसार; पानी आवश्यकता अनुसार

nehaaggarwal @cook_11725720

sec 55 house no 1556

वेज मंचूरियन (Veg manchurian recipe in hindi)

nehaaggarwal @cook_11725720

सेव्ड

सामग्री

1घिसी हुई बंद गोभी
1कटे हुए प्याज
1कटी हुई शिमला मिर्च
4हरी मिर्च, 4 पिस लहसुन, 1/2 अदरक का पेस्ट बना ले
1/2 चमचनमक
1/2 चमचमिर्च
1 चमचमंचूरियन मसाला
1/2 चमचसोया सौस
1/2 चमचसिरका
1/2 चमचहरी मिर्च सौस
250 ग्राममैदा
तैल आवश्यकता अनुसार
पानी आवश्यकता अनुसार

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

1

सबसे पहले घिसी हुई पत्ता गोभी को धो ले फिर उसमे अदरक लहसुन और हरी मिर्च का पेस्ट डाल दे और फिर उसमे थोडा सा पानी डाल दे
2

फिर एक कड़ाई में तैल गर्म करे फिर उसमे पेस्ट की बॉल बना कर डाले फिर उन्हें भूरा होने तक सेके
3

उसके बाद एक कड़ाई में तैल डाले उसमे 2 पिस कटी हुई लहसुन डाले और अदरक का पेस्ट डाले फिर कटे हुए प्याज और उसके बाद कटी हुई शिमला मिर्च डाले फिर उसको भुने
4

इसके बाद उसमे सोया सौस, हरी मिर्च सौस और सिरका डाल दे फिर मिक्स कर ले उसके बाद एक कटोरी में मंचूरियन मसाला ले और पानी डाल कर मिक्स करे फिर उस पानी को कड़ाई में डालकर और मिक्स कर ले उसके बाद मंचूरियन बॉल डाल दे और चलाए
5

फिर उसमे उपर से गोभी डालकर परोसे