सारी सब्जिया धोकर छील ले

फिर कुकर में डालकर गैस पर चढ़ा दे

2-3 सीटी आने के बाद कुकर खोल कर पानी अलग कर ले

फिर सारी सब्जिया को पिस ले

फिर एक बड़ी कड़ाही लेकर उसमे माखन डालकर गर्म होने दे

फिर उसमे थोडा सा जीरा डाल दे उसके बाद उसमे प्याज बारीक़ काटकर डाले और सोते करे

फिर उसमे टमाटर पिस करके डाल दे

फिर उसमे नमक, लाल मिर्च डाले और तैल छोड़ने तक भुने

फिर सारे पीसी हुई सब्जी डालकर अच्छे से मिक्स करे

और उसमे थोडा सा सिरका और टमाटर प्यूरी भी डाले

और अब उसमे एक चमच पाव भाजी मसाला डाले और अच्छे से मिक्स करे

थोडा थोडा सब्जियों वाला पानी डालकर उसे हिलाते जाए

अच्छी तरह से मिक्स हो जाए तो पाव के साथ गर्म गर्म परोसे

पाव भाजी के साथ प्याज बारीक़ काटकर और निम्बू भी डाले

पाव भाजी तैयार है