सबसे पहले मैदा और दही मिला करके गाढ़ा घोल तेयार करे अगर ज्यादा गाढ़ा हो तो थोड़ा पानी मिलाये.

इसे 15 मिनिट के लिए रख दे. तब तक पानी चीनी और इलाइची मिला करके उसकी चाशनी बना ले एक उबाल आने पर गैस बंद कर दे.

अब 15 मिनिट हो गए हो तो घोल में बेकिंग पाउडर डालकर अच्छे से मिलाये और इसी सोस को बोतल में भर दे अब कढाई में तेल गर्म करे मीडियम आंच पर जलेबी फ्राई करे फ्राई जलेबी को तुरंत चाशनी में डाले 10 सेकंड के लिए

उसे बहार निकाल ले. जलेबी तेयार परोसने के लिए. उम्मीद हे आपको मेरी रेसिपी पसंद आई होगी

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