बादामी मलाई पनीर (Badaami Malai Paneer recipe in hindi)

Name: बादामी मलाई पनीर (Badaami Malai Paneer recipe in hindi)
Yield: 4 पर्सन
Cuisine: Indian
Ingredients: 250 ग्राम मलाई पनीर; 4 प्याज़ बारीक़ कटी; 4 टमाटर बारीक कटा; 2 टमाटर की पेस्ट; 4 बड़ी चम्मच ग्रेटेड नारियल; 2 लाल मिर्च; 2 इलाइची; 6 लोंग; 8 काली मिर्च; 1 पीस दालचीनी; 1/2 बाउल दही; 1 बाउल दूध; 1/2 बाउल क्रीम; 4 बड़ी चम्मच काजू और बादाम की पेस्ट; 20 भिगोए बादाम; 20 काजू; 1/2 बाउल मगज तरी यानि वाटरमैलों के बीज; 2 बड़ी चम्मच घी; 3 बड़ी चम्मच आयल; 1 छोटा चम्मच जीरा; 2 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर; 1/2 छोटा चम्मच टर्मरिक; 2 बड़ी चम्मच ड्राई धनिया पाउडर; 1 छोटा चम्मच नमक; 1/2 छोटा चम्मच गरम मसाला; 3 बड़ी चम्मच टोमेटो सॉस; 2 बड़ी चम्मच बारीक़ कटी धनिया

Mridula Bansal @cook_9210566

पनीर इस माय फेवरेट.

बादामी मलाई पनीर (Badaami Malai Paneer recipe in hindi)

Mridula Bansal @cook_9210566

पनीर इस माय फेवरेट.

सामग्री

4 पर्सन

250 ग्राममलाई पनीर
4प्याज़ बारीक़ कटी
4टमाटर बारीक कटा
2टमाटर की पेस्ट
4 बड़ी चम्मचग्रेटेड नारियल
2लाल मिर्च
2इलाइची
6लोंग
8काली मिर्च
1 पीसदालचीनी
1/2 बाउलदही
1 बाउलदूध
1/2 बाउलक्रीम
4 बड़ी चम्मचकाजू और बादाम की पेस्ट
20भिगोए बादाम
20काजू
1/2 बाउलमगज तरी यानि वाटरमैलों के बीज
2 बड़ी चम्मचघी
3 बड़ी चम्मचआयल
1छोटा चम्मच जीरा
2छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
1/2छोटा चम्मच टर्मरिक
2 बड़ी चम्मचड्राई धनिया पाउडर
1छोटा चम्मच नमक
1/2छोटा चम्मच गरम मसाला
3 बड़ी चम्मचटोमेटो सॉस
2 बड़ी चम्मचबारीक़ कटी धनिया

सेव्ड

कुकिंग निर्देश

1

बादाम में दूध ऐड करके पेस्ट बना ले
2

काजू और मगजतरी को ग्राइंड कर ले
3

एक पैन में लिटिल आयल डालके बारीक़ कटी प्याज़ टमाटरलाल मिर्ची को सोते करें
4

अब इसमें सभी व्होले मसाले डालें थोड़ा सोते कर ले
5

अब इससे ठंडा करके ग्राइंड कर के पेस्ट बना ले
6

अब एक नॉनस्टिक पैन में घी और आयल डाले
7

ग्राइंड करी हुई पेस्ट डाले सेके.. सभी मसाले डाले काजू पाउडर और बादाम की पेस्ट डाले..
8

अब दही डाले मिक्स करे
9

अब क्रीम डाले नीड के हिसाब से दूध डाले पकाये..
10

जब ग्रेवी रेडी हो जाये तो पनीर के पीसेज को मनचाहे शेप में कट करके डालें.. 2 मिनिट पकाये. धनिया स्प्रिंकल करें
11

रेडी है युम्मी बादामी मलाई पनीर