समोसे (Samose recipe in hindi)
समोसे (Samose recipe in hindi)
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
फॉर आटा
- 2
मैदा में नमक और आयल डालकर अच्छी तरह मसलकर पानी की हेल्प से आटा बनाये.. कुछ देर ढककर रख दे
- 3
अब हम स्टाफिंग का मसाला रेडी करेंगे
- 4
फॉर फिलिंग:
- 5
बॉयल्ड आलू को स्माल पीसेज में बारीक़ काट कर ले
- 6
एक कढाई में आयल ले उसमे जीरा और हींग डाले
- 7
अब इसमें ग्रीनचिल्ली डालकर आलू डालकर सोते करें?
- 8
अब नमक और बाकि सब मसाले डाले अच्छी तरह मिक्स करें काजू डाले लेमन जूस डाले... गैस ऑफ करें
- 9
अब आटा से बॉल लेके पूरी बेलकर मिडिल से कट करके 2 पार्ट करें
- 10
समोसे जैसी शेप देके स्टाफिंग भरे पानी की फिंगर लगा के किनारी पे से बंद करें... ऐसे ही सभी समोसे बना के रख ले
- 11
अब इनको हॉट आयल में मध्यम फ्लेम पे फ्राई कर ले
- 12
गरम गरम समोसे चटनी के साथ सर्व करें
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