मैदा, अजवायन,नमक डाल कर अच्छे से मिलाये. पानी डाल कर आटा लगाये.

फिर चपाती जितनी लोई लेकर पतला बेल लो... देसी घी लगाओ ब्रश से. और रोल करे...

छोटे टुकडो में काटे.. फिर दबाये फिर से मोड

सभी पुरिया तले देसी घी में.

पुरिया तेयार हे. फिर मसाला छिडके पुरियो पर