चावल और साबूदाने को मिक्सी में पीस ले

दही और थोड़ा पानी डालकर मिक्स करें २० मिनट के लिए रख दे

पेन मैं दो चम्मच घी डाले जीरा टमाटर हरी मिर्च डाल कर फ्राई

पनीर को मैश करके डाले लाल मिर्च नमक डाल कर फ्राई करें

हरा धनिया डाल के गैस बंद कर दे ठंडा होने दे

चावल के मिक्सचर में नमक और पानी डालकर बेटर को थोड़ा पतला करें

गरम तवे को ग्रीज़ करें और पानी डालकर पोछे

अब चावल का बेटर डाले

इसे करछी से नहीं फेलाए तवे को हिलाते हुये फैलाये

सेक कर पनीर का मिक्सचर रख कर फोल्ड करें

नारियल की चटनी के साथ सर्व करें