पालक पुत्तू (Palak puttu recipe in hindi)
थिस इस अ ट्रेडिशनल डिश ऑफ़ केरला.ये बेलनाकार शेप में बनता हे. इससे पिक्स में भी कट कर सकते हे. ये राइस और नारियल से बना एक केक हे. जिसे सांभर , चटनी , चने के साथ खाया जाता हे.. इससमे मैंने थोड़ी अपनी इनोवेशन दी है विथ पालक. सो इट'स वैरी हेल्थी पालक पुत्तू. पुत्तू को इसके सांचे पुत्तू मेकर) में बनाया जाता हे. पर सांचे न हो तो इडली मेकर में भी इसे बना सकते हे.
पालक पुत्तू (Palak puttu recipe in hindi)
थिस इस अ ट्रेडिशनल डिश ऑफ़ केरला.ये बेलनाकार शेप में बनता हे. इससे पिक्स में भी कट कर सकते हे. ये राइस और नारियल से बना एक केक हे. जिसे सांभर , चटनी , चने के साथ खाया जाता हे.. इससमे मैंने थोड़ी अपनी इनोवेशन दी है विथ पालक. सो इट'स वैरी हेल्थी पालक पुत्तू. पुत्तू को इसके सांचे पुत्तू मेकर) में बनाया जाता हे. पर सांचे न हो तो इडली मेकर में भी इसे बना सकते हे.
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
चावल को साफ़ करें. और रात भर के लिए भिगो दे. चावल का पानी निकाले. और एक कपडे के ऊपर फैला दे. इसे लगभग ५ मिनिट के लिए सूखने दे. लेकिन इसकी नमी बरकरार रखे.नहीं तो चावल मिक्सर ब्लेंडर में अच्छी तरह से पिसा नई जाएगा. चावल को थोड़ा मोटा ही पीस ले.
- 2
चावल पाउडर चीनी नमक आधा कप ग्रेटेड नारियल को मिक्स करें. ४ छोटा चम्मच पानी इसके ऊपर छिड़के.और अच्छे से मिक्स करें.मिक्सर को १५ मिनिट के लिए साइड में रख दे. अब पालक की फीलिंग रेडी कर लेते हे.पालक प्यूरी धनिया पत्ती मिर्ची पेस्ट लहसुन पेस्ट फ्रेश नारियल ग्राइंड थोड़ा नमक को अच्छे से मिक्स कर ले. ये अंदर की फीलिंग रेडी हो गयी.
- 3
अब पुत्तू मेकर या कोई छिद्रित कंटेनर ले. और पहले ग्रेटेड नारियल ३ छोटा चम्मच डाले. उसके ऊपर पालक की मिक्सर डाले. फिर चावल के मिक्सर को डाले. १५ मिनिट तक स्टीम कुक करें. फिर १५ मिनिट रेडी पालक पुत्तो.
- 4
सर्विंग आइडियाज- पालक पुत्तू को गरम ही सर्व किया जाता हे. और इससे सांभर चटनी चने केले ेट्स. के साथ सर्व कर सकते हे..हैप्पी कुकिंग.........
- 5
आल प्रिपरेशन कॉलेज पिक्स..
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