Cumi Item Masak Pete

Name: Cumi Item Masak Pete
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg cumi dipotong2; 1 papan pete dikupas & dibelah; 1 butir jeruk nipis; 5 siung bawang putih iris tipis; 3 pcs cabe merah keriting iris cincin; 2 pcs cabe ijo iris cincin; 1 sdm saos tiram; 1 sdm minyak wijen; 3 helai daun jeruk; Jahe digeprek; Gula; Garam; Merica; Margarine; Kaldu jamur; Bubuk ketumbar

DapurAyu @cook_14293995

Semarang

Cumi Item Masak Pete

DapurAyu @cook_14293995

Semarang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgcumi dipotong2
1 papanpete dikupas & dibelah
1 butirjeruk nipis
5 siungbawang putih iris tipis
3 pcscabe merah keriting iris cincin
2 pcscabe ijo iris cincin
1 sdmsaos tiram
1 sdmminyak wijen
3 helaidaun jeruk
Jahe digeprek
Gula
Garam
Merica
Margarine
Kaldu jamur
Bubuk ketumbar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih cumi, buang tulang rawan & matanya. Hati2 agar kantong tinta tetap utuh. Rendam dengan air perasan jeruk nipis.
2

Panaskan margarine dengan api kecil. Tumis bawang putih, cabe merah & ijo, jahe, sedikit bubuk ketumbar, gula, merica, sampai harum.
3

Tetap dengan api kecil, masukkan saos tiram, minyak wijen, daun jeruk, & pete masak sebentar.
4

Masukkan cumi dan biarkan dengan api kecil sampai tinta keluar. Tambahkan garam & kaldu jamur sampai rasa kuah sesuai selera. (Tidak perlu tambah air)
5

Setelah tinta keluar, masak cumi dengan api sedang sampai matang. Cumi item masak pete siap disantap. 🐙