Abált szalonna / Angliában
A rokonoktól kértem el a nagymama receptjét. Angliában nehéz ilyet találni és nem mindenkinek van a sarkon a nemzeti bolt. Egy kis hazai íz enyhít a honvágyon néha.
Abált szalonna / Angliában
A rokonoktól kértem el a nagymama receptjét. Angliában nehéz ilyet találni és nem mindenkinek van a sarkon a nemzeti bolt. Egy kis hazai íz enyhít a honvágyon néha.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
Felteszem a jó zsíros husit egy lábasban főni a legkisebb fokozaton, annyi vízben, hogy ellepje.
- 2
Teszek a vízbe egy csapott evőkanál sót, csapott kávéskanál őrölt borsot, a hagymát felekre vágva, a fokhagyma felét. Pucolva, egészben hagyva.
- 3
Ezeket nagyon lassan legalább két órán át főzöm. Lefedve. Nem szabad rotyognia vagy főnie. Csak nyugodtan gyöngyözni.
- 4
Akkor van kész, amikor a villa belecsusszan, és egy falat husit megkóstolva omlós az eredmény.
- 5
Tányérra szedem, és a léből félreteszek kicsit, hogy a leszűrt dolgokkal és egy púpos evőkanál pirospaprikával jó alaposan krémesre keverjem
- 6
A maradék fokhagymát is hozzápasszírozom és ezzel alaposan bekenem a csíkokat.
- 7
A tányérral mehet hideg helyre és ha kihűlt, ropogós kenyérrel fogyasztható.
- 8
Ízlés szerint a krém sósabb, borsosabb, csípőspaprikás is lehet, vagy a főzővíz babérlevéllel dúsítható. Nekem ez a legegyszerűbb verzió tetszik.
- 9
Mikor másodjára csináltam idekint felfedeztem, hogy az otthagyott levecske kocsonyává avanzsált. Sírtam örömömben mert az egész család utálja... egyszemélyre meg kár főzni. Nosza befűszereztem és ropogós kenyérrel mámorosan megettem... ui. Lekellett volna szűrni előtte 😉🦋
Cooksnapek
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (2)