نقوم بوضع مكونات العجينة الناشفة بوعاء العجن ونبدا بالخلط مع اضافة الماء الفاتر بالتدريج ونبدا بالعجن حتى تصبح عجينة متماسكة

نترك العجينة بعد تغطيتها لمدة نصف ساعة على الاقل حتى تخمر

نقوم بوضع ملعقة زيت نباتي في مقلاة وتقليب اللحمة المفرومة ونضيف رشة فلفل اسود وقبل نضج اللحمة بقليل نضيف الفليفلة الملونة المقطعة مكعبات صغيرة ونحركها مع اللحمة قليلا ثم نضعها جانبا

نحضر العجينة ونقوم بتقطيعها كرات صغيرة نقوم بفردها على سطح املس عليه رشة زيت حتى لا تلصق ونفردها دوائر صغيرة.

نقوم بعدها باضافة اللحمة المفرومة والفليفلة الحلوة ورشة خفيفة من القزحة (الحبة السودا) ونخبزها بالفرن

ونقوم بخاط الجبنة المفرومة بقليل من زيت الزيتون وممكن اضافة رشة خفيفة من النعناع الناشف للجبنة ووضعها ايطا على دوائر العجين الصغيرة مع رشة قزحة وخبزها بالفرن

ويمكن اضافة السبانخ المطهي قليلا مع البصل للعجينة ولفها مثلثات وخبزها ❤